رئیس شورای تأمین دام کشور با تأکید بر فراوانی عرضه داخلی و واردات گسترده گوشت قرمز، پیش‌بینی کرد که قیمت این محصول در روزهای آینده کاهش یابد و تأثیرات روانی مکانیسم ماشه بر بازار پروتئین عملاً پایان یافته است.
ایران‌ویو۲۴-اقتصادی
منصور پوریان، رئیس شورای تأمین دام کشور، در گفت‌وگو با ایلنا با اشاره به نقش شاخص تورم در تعیین قیمت کالاها گفت: «در بازارها، وجود تورم به‌سرعت بر بهای محصولات اثر می‌گذارد، اما در بازار گوشت قرمز علاوه بر تورم، میزان عرضه و تقاضا تأثیر زیادی بر قیمت دارد.» به گفته او، طی هفته‌های اخیر اقدامات و برنامه‌های گسترده‌ای برای تأمین گوشت قرمز به میزان کافی اجرا شده که آثار مثبت آن به‌زودی در بازار قابل مشاهده خواهد بود.
پوریان اعلام کرد که ۸۵ درصد نیاز بازار گوشت قرمز از تولید داخلی و ۱۵ درصد باقی‌مانده از طریق واردات تأمین می‌شود. وی افزود: «در روزهای اخیر قیمت گوشت منجمد گوساله افزایش یافت، اما با حجم بالای عرضه از داخل و خارج، انتظار داریم قیمت‌ها، به‌ویژه گوشت منجمد، در روزهای آینده کاهش پیدا کند.»
به گفته رئیس شورای تأمین دام کشور، در روزهای اخیر واردات گوشت قرمز با حجم بسیار بالا انجام شده و تنوع کالا نیز افزایش یافته است؛ همین عوامل موجب می‌شود روند کاهشی قیمت در بازار آغاز گردد.
او در مورد تأثیر فعال‌سازی مکانیسم ماشه بر بازار پروتئین و گوشت اظهار کرد: «این موضوع تأثیر واقعی بر بازار ندارد زیرا بخش عمده نیاز کشور از تولید داخل تأمین می‌شود. اگر هم اثری باشد، بیشتر جنبه روانی و شوک کوتاه‌مدت دارد که طی ده روز گذشته تخلیه شده و رو به پایان است.»
پوریان در پایان یادآور شد که اگرچه بازار گوشت قرمز در یکی دو ماه گذشته تحت فشار کمبود نهاده‌های دامی دولتی بوده، اما اکنون این نهاده‌ها به میزان کافی در دسترسند و مشکلی در تأمین آن‌ها وجود ندارد.
